Качественное молоко должно быть однородным, без осадков и посторонних ароматов, поэтому при выборе нужно обратить внимание на его внешний вид, цвет и запах, отметили в пресс-службе Роспотребнадзора. В условиях широкого ассортимента молочной продукции на полках магазинов Роспотребнадзор разъяснил рекомендации по правильному выбору молока.
Прежде всего, следует убедиться в целостности упаковки — покупать молоко с поврежденной или мятой упаковкой не рекомендуется. Также важно обращать внимание на четко обозначенный срок годности, режим хранения и температуру.
«Молоко состоит из одного основного ингредиента, поэтому на этикетке может не быть раздела «состав». Допустимо наличие надписей вроде «Произведено из коровьего молока» или «Произведено из цельного молока».
Кроме того, на упаковке может указываться: «Состав: цельное молоко, обезжиренное молоко», — сообщили в ведомстве.
